涨粉宝(点赞抖音)

这是我们的第21次探粤行动

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涨粉宝(点赞抖音)

“手掌大的螃蟹钳、满到溢出来的blingbling椰子冻”

近来刷抖音,10个视频必有一个是它们,我就好奇了,真如此好吃?

#无名氏螃蟹钳#

抖音单条视频超过千万播放,被许多小吃博主安利的螃蟹钳,开在市民区2楼,一间60平米左右的空间,没有菜名。

参杂着河鲜特有的气味

一边是开放式卧室,摆满事先焯熟的海虾,一边是随便摆放的椅子,几把吊扇,没有空调(因为人太多,我们被安排坐了扑克桌)

要吃上这份螃蟹钳,亲测十分不!容!易!首先你得预约:不到11点半不开机,约满立刻死机,预约成功到店即拿即走,想堂食?要等位哦亲。

调好闹铃,打了182个电话,成功接通后还没来得及高兴就被告知己约满,死缠烂打总算求得老总娘心软,给留了一份。

但...谁能告诉我,那么火,那么难预约,让我期盼值那么高的螃蟹钳,如何可以如此难吃!!

食材都是事先焯熟,几乎上桌已是冰冷。

热门红烧螃蟹钳,花了喂奶的劲儿我才勉强打开(忽然好奇抖音上这些平常连盖子都拧不开的小妹妹,到底是如何徒手轻松开壳的)

第一口蘸鱼露,咸得发慌,第二口舍弃味精才真正吓着了我,作为被新鲜河鲜惯刁了嘴的客家女儿,这螃蟹口感不止柴,还绵,完全没有一丝鲜甜。

螃蟹肉,早前是咖哩做法,如今换成酱汁口味。卖相ok,吃了才发觉壳上的酱汁佐料很重,但内里却没气味。

全场最让我感动的是蟹籽面,它竟然还有点温热欸!

华丰面下边是XO酱,里面撒了蟹籽,拌均匀后,不仅偏咸,绝对是明日全场最佳。

吃完下楼,发觉刚才坐对门的一群中学生早已在对门档吃起了汤米线...(默默交换目光走开)

借网友的一句话总结:“这是一间十分成功的抖音网红店”。

#Mocha甜厨桃胶椰皇冻#

还有份甜品,近来也悄悄火遍了抖音、微博、小红书。

bilingbling桃胶椰皇冻¥36

讲真,有了大闸蟹钳的前车之鉴,我对所谓的抖音小吃有了心理阴影(尽管最后还是败给了老饕的好奇心)

这家开在江南西小巷的甜品店,招牌带点粉还算好找。就是没想到工作日竟然也爆满,再一次感遭到了抖音的强悍。

奶冻竟然不错吃,味道嫩滑,椰子味浓厚,能够吃到细细的椰子片。

惟一的美中不足大约就是桃胶太碎,且是在奶冻成形后添加的。单吃没哪些气味,要和奶冻一起入口才有些许苦味。(假如能在原有基础中将二者口味融合上去,一定更赞)

比起皇牌ACE,虽然我个人更推荐香蕉琉璃椰皇冻。

奶冻上布满了琉璃(一种类似爱玉的菜品),味道Q弹入味,再填入小量菠萝肉,个人认为整体味道比桃胶椰皇冻赞。

在老总的墙裂推荐下,我们追加了一份香蕉芒返2.0。

我承认一开始由于逼格嫌弃它了

没想到一尝气味被迅速打脸:香浓又上瘾,但吃着有股莫名熟悉感,回去总算想上去,不就是杨枝甘露+香蕉果肉咯。

Anyway,总的来说,作为一间甜品店,甜厨值得推荐。

据说如今好多外省小孩在北京觅食点赞抖音,靠的就是抖音。坑还是不坑点赞抖音,只能踩过才晓得。

为了先替你踩踩坑,探粤也开了抖音号,孩子们假如看见了什么好吃的又火到不行,告诉大眉替你踩坑啊~想看第一手花絮,欢迎搜索关注我的抖音:探粤计划

最后,福利时间